Pleins de soleil, les poivrons jaunes et rouges s’invitent en cuisine dès que l’été pointe le bout de son nez. Qu’ils soient utilisés dans une ratatouille, farcis, grillés ou confits, ces légumes font ...

Lavez la courgette et râpez-là grossièrement. Ciselez l'oignon. Dans une poêle faites revenir la courgette avec l'oignon et un filet d'huile d'olive pendant 5 petites minutes à feu doux et en remuant ...

Préchauffez le four sur th. 6-7/200°. Ôtez la queue des poivrons, placez 1/2 gousse d'ail dans chacun, un filet d'huile d'olive et quelques herbes. Faites cuire 30 mn en les retournant à mi- cuisson.